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維生素C吃多變毒藥？過量恐出現「4症狀」 醫曝安全攝取量
不少人會補充維生素C保養，甚至認為多吃沒關係，但神經外科醫師謝炳賢提醒，維生素C的成人每日建議攝取量是100毫克，安全上限則是1000毫克，過量攝取可能導致身體出現中毒症狀，建議民眾適量服用。2026/06/06 12:57 -
維生素C吃太多恐中毒 醫曝風險：腸胃系統會崩潰
許多民眾為了身體保養，或是感冒時，往往會習慣吞維生素C，但可不是多吃多健康；神經外科醫師謝炳賢特別澄清，維生素C並非吃越多越好，過量攝取反而可能導致身體出現中毒反應，成人每日維生素C的建議攝取量是100毫克，安全上限為1000毫克，若每天攝取超過2000毫克，身體就會發出抗議訊號，民眾在挑選保健品時，切勿盲目追求高劑量。 2026/06/06 12:46 -
火龍果補水又助排便！醫曝隱藏危機：「4族群」要少吃
火龍果是不少人喜愛水果。不過營養師高敏敏指出，雖然火龍果內含多種植化素、鉀離子與維生素C，對抗氧化、補水及維持腸胃健康皆具正面效益，但「4類人」仍需要控制攝取量，才能吃得健康又安心。2026/05/28 22:59 -
維生素C之王！草莓養顏效果驚人 專家揭「這動作」農藥全吃下肚
草莓不僅酸甜可口，還富含維生素C，因而被譽為「維生素C之王」。草莓無論直接食用或加入甜點，都備受歡迎。根據營養師高敏敏建議，草莓每日攝取量約16顆小型或10顆中型，有助於補充營養且無負擔。此外，草莓表面易殘留農藥，因此正確清洗成為健康關鍵！2026/03/20 15:26 -
「吞2000毫克維生素C」能壓感冒？醫揭真相：恐腹瀉又傷腎
在網上流傳「快感冒時吃2000毫克維生素C，就能立刻把感冒壓下來」，不過小兒科醫師傑登表示，當症狀出現後才高劑量使用維生素C，根據現有證據是無法有效壓下感冒的。且當單次維生素C劑量超過1000毫克時，腸道吸收率會降至50%以下，未吸收的維生素C進入大腸產生滲透壓，恐引起腹瀉、腹脹、胃痛，甚至長期過量還可能增加草酸鈣腎結石的風險。2026/01/04 23:25 -
補血是迷思！營養師揭「葡萄」正確吃法：真正功效在這裡
「葡萄」一直都是台灣人口中的人氣水果王，而不同顏色的葡萄，其營養素含量各有特色，就連最常食用的綠色、紅色和紫色葡萄，不只口感迥異，連帶著營養成分也大不相同。營養師也提醒，民眾在享受美味葡萄的同時，也要留意攝取量，才能吃得健康又無負擔。2025/10/16 14:20 -
維生素C吃越多越好？醫示警過量恐「腎結石」 這樣補充最好
維生素C補充品成為許多人追求美白、抗氧化的首選，但究竟這些攝入的維生素C是否都能被身體完全吸收利用？萬芳醫院皮膚科醫師沈孟暵指出，人體對維生素C的吸收有其極限，過量攝取不僅無法增加血液中的濃度，反而可能危害健康。2025/04/18 20:20 -
早上這樣吃瘦更快！營養師曝「12種早餐選項」助體態管理
衛福部建議每天膳食纖維攝取量為25至35克，但國人早餐普遍缺乏膳食纖維和維生素C，營養師老辜提供12個妙招，例如食材替代方式補充膳食纖維、在優格中可加入奇亞籽或新鮮水果，而且水果別削皮，連皮吃更營養。2025/03/28 14:29 -
冬季水果怎麼吃？營養師大推「這5種」 它抗壓又養顏美容
台灣一年四季都有豐富的水果資源，而冬季的水果更是多汁又香甜。營養師分享，5種冬季水果不僅美味，還富含維生素C與各種營養素，值得民眾好好品嘗，但有3種人在吃水果時要注意分量，尤其是腎臟病友要注意攝取量。2024/12/20 15:49 -
釋迦是維生素C之王！專家揭一天「最佳食用量」 控血糖又健康
釋迦產季到了！其維生素C含量不僅次於芭樂，甚至比檸檬高出2.9倍。營養師指出，台灣市面上的釋迦，通常有「大目釋迦」與「鳳梨釋迦」兩種，大目釋迦營養價值高，鳳梨釋迦風味酸甜味道獨特，都是十分值得食用的好水果，雖然糖分含量偏高，但只要注意攝取量，仍然能吃得營養又健康。2024/12/02 15:56 -
維生素C好處多！水果要吃拳頭大 「這水果」維生素C含量高
維生素C是一種水溶性的營養素，具有促進膠原蛋白合成、抗氧化的作用，根據國民營養調查來看，19歲以上成人攝取量都有達標！很多人以為酸度越高的水果，維生素C含量就越高，不過，國健署表示，酸度跟維生素C沒有直接關聯，想補充維生素C有技巧，快學起來。2024/11/01 15:54 -
乾癬好癢怎預防！快吃「5食物」有效修復皮膚 最佳攝取量一表看
乾癬是一種自體免疫疾病，不具有傳染性，需透過藥物搭配飲食生活習慣調整來控制。由於乾癬病人容易合併三高問題、關節炎、腫脹、指甲病變等症狀，因此飲食上建議多攝取植化素、維生素A、C、單元不飽和脂肪酸以及Omega-3脂肪酸。2024/07/14 21:01 -
對抗胃癌怎麼吃？「6食物」教你有效預防 秋葵號稱養胃神器
許多研究指出，高鹽、鹽漬的食物和加工肉品，會因為高量亞硝酸鹽類而提高胃癌的發生。想對抗或預防胃癌飲食怎麼吃？建議補充優質蛋白質、可溶性膳食纖維、維生素B群、鐵質、維生素C、植化素等有一定助益。2024/06/11 09:58 -
「吃錯時間」傷身！醫揭4保健品食用時機 葉黃素忌跟1物一起
維生素B群、C、葉黃素和魚油是超夯的保健品，但該怎麼吃，什麼時候吃最能保健？家醫科醫師林思妤在臉書PO文指出，除了維生素C可空腹食用外，維生素B群、葉黃素和魚油都建議在餐後服用，尤其是葉黃素不可與β胡蘿蔔素補充品一起吃，否則會產生競爭吸收，使得葉黃素吸收率下降。2024/05/29 13:42 -
天然的最好！「六類人」易缺維生素C 紅心芭樂營養爆棚
在日常生活中，維生素C對於人體而言相當重要，然而除了透過保健食品補充外，營養師更推薦自天然食材中攝取。根據衛福部建議，維生素C攝取量每日為100毫克，不過有「6種人」相對容易缺乏。2024/02/27 11:00 -
營養CP值超高！芭樂抗自由基水果之冠 外皮越粗糙越好
芭樂是台灣的國民級大眾水果，它的價格很「芭樂」，秋冬盛產時風味最佳，而且營養價值在水果當中數一數二，食安專家韋恩指出，芭樂的維生素C含量可稱得上水果中的冠軍，吃一顆珍珠芭樂就有高達511毫克的維生素C，比每日成人建議攝取量100毫克的5倍還多，最近正值芭樂產季，價格便宜而且品質好，值得趁機好好享用。2022/10/07 23:05 -
吃錯「毒紅棗」反成慢性自殺？ 專家教你這樣挑
紅棗是補充維生素C的好食物，不過營養師提醒，紅棗糖分高，並不是吃多就對身體好，一般女性一天紅棗攝取量大約是兩湯匙，如果是糖尿病患者，或是減重的人就不建議攝取過多的紅棗。但紅棗的纖維高，在口中多嚼幾下，可增加飽足感。2017/09/12 10:27 -
助提神？能量飲料含「咖啡因」 1天3瓶恐過量
不少學生為了K書準備考試，熬夜喝能量飲料，或上班族精神不濟也習慣喝上1瓶，但市售能量飲料除了含有維生素C、B群，也添加糖、咖啡因、牛磺酸等等，民眾如果1天喝3到4瓶能量飲料，攝取的咖啡因已經高過衛福部建議量，恐怕造成心律不整或血壓上升，甚至對能量飲料上癮，產生依賴。2016/06/19 13:15
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